Gostujuće predavanje dr. sc. Doris Cerin Otočan o perspektivama razvoja turizma posebnih interesa u Istri

Perspektive razvoja turizma posebnih interesa u Istri, s naglaskom na kulturni i eno-gastro turizam bile su glavna tema gostujućeg predavanja dr. sc. Doris Cerin Otočan, koje je održala studentima Interdisciplinarnog studija Kultura i turizam i njihovim kolegama, Erasmus studentima koji ovaj semestar provode na pulskom Sveučilištu. U sklopu redovne nastave kolegija Posebni oblici turizma, nositeljice izv. prof. dr. sc. Nataše Urošević, gostujuća predavačica predstavila je studentima ključne koncepte kulturne ekonomije i rezultate istraživanja koje je provela, vezane za aktualne izazove i potencijale razvoja kulturnog turizma u Istri.

Kao stručnjakinja za eno-gastro turizam, s velikim iskustvom u kulturnom menadžmentu i kreativnim industrijama, dr. sc. Cerin Otočan studentima je ukazala na važnost poduzetničkih inicijativa u održivom razvoju destinacija turizma posebnih interesa, predstavivši recentni projekt Muzeja vina Istre. Zainteresirani studenti imali su priliku teorijske koncepte o kojima su čuli na gostujućem predavanju testirati i u praksi, kroz studijski posjet nedavno otvorenom Muzeju vina Istre, gdje su se, uz stručno vodstvo, upoznali s kulturnom poviješću istarskog vinarstva i perspektivama razvoja eno-gastro turizma, a informirani su i o mogućnostima odrađivanja stručne prakse i zapošljavanja u struci.