Tijekom višednevnog programa studenti su imali priliku sudjelovati u brojnim aktivnostima, uključujući interaktivna predavanja, tematske radionice, timski rad i studijske posjete lokalnim proizvođačima i poduzećima koja djeluju u sektoru turizma i prehrambene industrije.

Takva suradnja dodatno je obogatila iskustvo studenata, potaknula kritičko razmišljanje te otvorila prostor za buduće zajedničke projekte i inicijative.

U sklopu kampa organiziran je i bogat kulturno-edukativni program:

Studenti i profesori su imali priliku upoznati povijesnu jezgru Pule kroz stručno vođeni obilazak grada, s posebnim naglaskom na simbole lokalne baštine poput Arene, Foruma, Augustovog hrama i drugih znamenitosti.

Organiziran je i stručni posjet dvorcu Morosini-Grimani u Svetvinčentu, gdje su studenti sudjelovali u interaktivnoj igri Escape the Castle. Kroz ovu igru i vodstvo, sudionici su istraživali načine kreativne prenamjene kulturnih lokaliteta u atraktivne turističke sadržaje.

Posebno zanimljiv bio je posjet Agenciji za ruralni razvoj Istre – AZRRI, koja je ujedno i Lead Partner, gdje su studenti upoznali rad Agencije u očuvanju i promociji autohtonih prehrambenih proizvoda te ulozi lokalne gastronomije u održivom razvoju ruralnih područja. Kroz prezentacije i razmjenu iskustava sa stručnjacima iz AZRRI-ja, studenti su stekli vrijedna znanja o povezanosti poljoprivrede, gastronomije i turizma.

Za kraj, studenti i profesori sudjelovali su u vođenom eno-gastronomskom doživljaju u vinariji Medea, gdje su imali priliku kušati lokalne proizvode te se upoznati s procesima proizvodnje vina i konceptom vinskog turizma. Ova aktivnost zaokružila je temu valorizacije lokalne eno-gastronomske baštine u funkciji održivog i autentičnog turističkog doživljaja.

Ove aktivnosti ne samo da produbljuju razumijevanje važnih društvenih i gospodarskih tema među mladima, već i potiču prekograničnu suradnju, kulturnu razmjenu i umrežavanje studenata i profesora u području koje je od iznimnog značaja za budućnost turizma u regiji.

Galeriju fotografija pogledajte u nastavku:

• ​​​​​​​https://photos.app.goo.gl/ByR4E5cuEoLtFxA39 ​​​​​​​

O projektu TESTEAT

• Naziv projekta: TESTEAT – Enhance enogasTronomy hEritage to eSTablish and Expand sustainAble Tourism
• Financiran iz: Programa Interreg Italija–Hrvatska 2021.–2027.
• Ukupan proračun: 2.302.841,76 EUR